"Мийте руки перед їжею": Уляна Супрун дала поради

21.08.2018, 14:55
Фото: iStock/Global Images Ukraine

В.о. міністра охорони здоров'я не радить купувати продукти у випадкових осіб або на стихійних ринках

В.о. міністра охорони здоров'я Уляна Супрун нагадала, що необхідно обов'язково мити руки з милом перед приготуванням їжі та перед її вживанням. Про це вона повідомила у себе в Facebook.

"Ботулізм, сальмонельоз, дизентерія - всі ці небезпечні хвороби об'єднує те, що в наш організм бактерії-збудники найчастіше потрапляють із зіпсованими і неякісними харчовими продуктами, зараженою водою, під час купання в забруднених водоймах, брудні предмети побуту і руки", - зазначила Супрун.

Вона радить уникати вживання в'яленої, копченої, солоної і консервованої риби.

"Якщо консервовані продукти були погано вимиті, неправильно недостатньо термічно оброблені, транспортувалися або зберігалися неналежним чином - вони можуть стати причиною інфікування. Наприклад, ботулінічний токсин", - сказала Супрун.

Читайте також: На Рівненщині на весіллі отруїлися 13 гостей

Вона підкреслила, що не можна їсти продукти, у яких закінчився термін придатності.

"Навіть якщо ця їжа нормально виглядає і пахне. Терміни придатності визначають і вказують на основі відповідних наукових тестів, які показують, через який період в упакованій їжі почнуть паразитувати патогенні мікроорганізми", - підкреслила Супрун.

Чиновник не радить купувати продукти у випадкових осіб або на стихійних ринках."Ретельно мийте овочі та фрукти проточною водою, а для вживання дітьми - обдати окропом", - сказала Супрун.

Вона уточнила, що перші ознаки харчового отруєння зазвичай з'являються раптово.

"Найчастіше це підвищення температури тіла, зниження або відсутність апетиту, загальна слабкість, біль у животі, здуття живота, нудота, діарея. При появі симптомів - не займайтеся самолікуванням і зверніться до лікаря", - зазначила Супрун.

Супрун спростувала міф про небезпеку кавунів через високу концентрацію нітратів.
Ольга Коптева
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl+Enter.

Комментарі

Останні новини

Партнерський проєкт"Новий старт" після ковіду: Шлях Максима Гладченка, який мріє одягати національні збірні