Вчені поділили курячі яйця на корисні та небезпечні

02.03.2012, 12:27
Вчені поділили курячі яйця на корисні та небезпечні - Фото
Фото: EPA

В залежності від того, що їсть курка, яйця можуть містити шкідливий холестерин або корисні речовини

Доктор Нива Шапіра з Тель-Авівського університету охорони здоров'я вважає, що всі курячі яйця не можуть бути однаковими.

Шапіра відзначає, що якщо кури харчуються кормом з низьким вмістом омега-6 жирних кислот (їдять пшеницю, ячмінь, менше сої, кукурудзи та насіння), то їхні яйця будуть сприяти збереженню здоров'я людини. Якщо ж курей годують соєю, кукурудзою та продуктами з вмістом кукурудзяних олій, високий вміст в яйцях кислот і холестерину буде сприяти появі в артеріях небезпечних утворень, пише u-news.org.ua.

Щоб не нашкодити здоров'ю, фахівець радить вживати 2-4 "магазинні" яйця на тиждень. Якщо яйця "здорові", їх можна їсти по два в день.

Корисні яйця часто коштують дорожче шкідливих, відзначає видання. У деяких регіонах багатьом виробникам набагато дешевше годувати птахів кукурудзою й соєю, ніж пшеницею, завдяки чому на полицях магазинів все частіше з'являються яйця із вмістом холестерину.

Як повідомлялося раніше, вчені вже до кінця 2012 року збираються зробити перше штучне м'ясо, яке, як вони обіцяють, буде корисніше звичайного.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl+Enter.

Комментарі

Останні новини

Партнерський проектCOVID іде на зліт: як не підпустити коронавірус у лікарнях до інших хворих