RU

"БРСМ-НАФТА" запустила перший в Україні формат повноцінного супермаркету на АЗК p

30.03.2021, 12:00

На правах реклами

Паливний бренд "БРСМ-НАФТА" змінив стратегію. Мета – трансформація формату заправок для максимально швидкого і професійного обслуговування клієнтів. В рамках нової стратегії "TURBOTA PRO людей та авто", компанія відкрила вже шостий супермаркет на АЗК мережі. Про революційні зміни в компанії, клієнтоорієнтованість магазинів Goodmarket і найближчі плани розповіли топ-менеджери мережі "БРСМ-НАФТА" Олександр Мельничук та Василь Бікус.

- Компанія запустила перший в Україні формат супермаркету в рамках АЗК під ТМ Goodmarket. Як ви до цього прийшли?

Мельничук: Минулого року ми вийшли на новий етап розвитку: почали по-новому себе позиціонувати, визначилися з місією. "БРСМ – це турбота про людей та авто" – це меседж, який компанія хоче донести своїм клієнтам. Після аналізу клієнтського досвіду, з'явилося розуміння, що це має бути не просто "заправка з магазином", а повноцінний "супермаркет із заправкою". Вирішили виводити на перший план те, що раніше було додатковим сервісом. Ця ідея переросла в новий проект – Goodmarket. На сьогодні ми запустили вже шість таких об'єктів, площею близько 300 кв. м з асортиментом, що перевищує 5000 одиниць.

Бікус: Ми провели масштабне дослідження і виділили важливий момент: час жителів мегаполісів коштує дуже дорого. Щоб його зекономити клієнти наших АЗК отримали можливість робити покупки дорогою додому. Великі рітейлери вже давно активно відкривають свої супермаркети на виїздах з міст і на великих трасах. І це не спроста. А у нас є конкурентна перевага – ми вже там присутні. Було б неправильно не скористатися цією можливістю.

- Чим збираєтеся дивувати?

- Бікус: В першу чергу – асортимент. Це те, чим ми хочемо дивувати наших гостей. Молочна продукція, м'ясо, овочі, фрукти, товари для домашніх улюбленців, побутова хімія. Асортимент "магазину біля дому", а не традиційного АЗК. Також акцент робимо на категорію фастфуду.

- Мельничук: Для клієнтів це насамперед зручно. В одному місці можна відразу задовільнити декілька потреб – зібрати кошик необхідних продуктів і заправити якісним пальним своє авто. Також ми розширили асортимент фуд зони. Наприклад, у конкурентів, в основному, представлені французькі хот-доги, а ми пропонуємо гостям ще й давно забуту класику – американський хот-дог з додаванням капусти, моркви по-корейськи, солоного огірка, томатів, сиру, карамелізованої цибулі... Це класика, до якої звикло покоління 90-х . Крім того, ми додали певної ресторанності в атмосферу – для приготування піци використовуємо борошно, яке завозимо з Італії.  Піца шести видів, що готується на очах у клієнтів завжди духмяна і смачна. Ми бачимо, що наші клієнти оцінили таку ідею "на ура".

Чи будете ламати стереотип "на заправці дорого"?

- Мельничук: Дійсно, сьогодні ціни в магазинах великих мереж АЗС іноді в півтора рази вищі, ніж в роздрібному рітейлі. Але ми можемо і будемо відрізнятися від конкурентів ціновою політикою. Ціноутворення у нас – на рівні звичайних супермаркетів.

- Бікус: Вартість палива на АЗК "БРСМ-НАФТА" нижча, ніж у конкурентів. Таким же шляхом ми пішли при ціноутворенні на продуктову групу в наших супермаркетах. Ціна на хліб, яйця, молоко та інші товари продуктового кошика не особливо відрізняється від середньозваженої ціни в роздрібному рітейлі.

Програма лояльності БРСМ PLUS поширюється на товари в Goodmarket?

- Мельничук: Так. Поширюється на всі товари, представлені в супермаркеті. Клієнти, які завантажили додаток БРСМ PLUS, отримують знижки на покупки в Goodmarket.

 Розкажіть, які критерії враховуються при виборі місця для супермаркету?

- Бікус: В першу чергу віддаємо перевагу АЗС на виїздах з міст. Також в пріоритеті станції, які розташовані в районах великих житлових масивів. Наприклад, раніше у нас був невеликий магазин поруч з парком на столичній Троєщині, проспект Маяковського, 54А. Він користувався популярністю у киян. Ми його розширили, поставили літню терасу, батут для дітей. Тепер це супермаркет площею понад 300 кв м, де є всі необхідні товари. Також є можливість замовити піцу, за ціною, як в тій же Форі або Сільпо. На сьогодні цей магазин обігнав всі інші Goodmarket з реалізації товарів.

Як пандемія і карантин вплинули на вашу роботу і плани?

- Бікус: Звичайно, в період пандемії всі намагаються дистанціюватися. Карантинні обмеження спонукають нас до якісних змін. Одна з ідей, яку ми плануємо реалізувати на базі мобільного додатку, дати можливість клієнтам попередньо формувати свою корзину і забирати її на АЗК дорогою додому. Час дуже цінний ресурс. І як показує практика, у людей його завжди не вистачає. Тому ми ставимо перед собою завдання в побудові концептів "to go" і "take off". Американські хот-доги, як сказав Олександр, – наша відмінна риса, яку ми плануємо розвивати і популяризувати в подальшому. Гостям наших АЗК і в цілому покупцям громадського харчування подобається концепція "street food", розвиток якої є в наших планах і завданнях.

Скільки нових супермаркетів з'явиться в найближчій перспективі і які ще проекти плануєте розвивати в рамках Goodmarket?

- Мельничук: Goodmarket – перший в Україні формат повноцінного супермаркету на АЗК. Звичайно, будучи першопрохідцями в цьому напрямку, ми отримуємо величезний досвід і плануємо надалі розвивати цей напрямок. На 2021 рік запланували 28 реконструкцій АЗК. Як мінімум п'ять Goodmarket у великих містах з'являться цього року.

- Бікус: У найближчому майбутньому плануємо запустити Піту, популяризувати здорове харчування з використанням сучасних технологій в цій сфері. Ми запустили проект "випічка", який показує високий інтерес наших гостей до цієї продукції, отже, будемо розвивати його на всій мережі. На цьому тижні низка АЗК пропонують пісний бургер і пісний паніні з веганскої котлетою.

Стратегію розвитку громадського харчування на АЗК вибудовуємо таким чином, щоб бути цікавими для всіх вікових і соціальних груп. Наші основні принципи – це в першу чергу висока якість і доступна ціна.

Якщо Ви помітили орфографічну помилку, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl+Enter.

Комментарі

Останні новини